Jahrgang 2022

(92 FALSTAFF PUNKTE)

ALKOHOL: 13%vol.
SÄURE: 7,4 g/l
RESTZUCKER: 6 g/l

Jahrgang 2023

ALKOHOL: 13,5 %vol.
SÄURE: 5,8 g/l
RESTZUCKER: 1,4 g/l

RIEDE SETZBERG
Ort: Spitz Subrieden: Landstallen Größe in ha: 41,39
Seehöhe in m: 216 - 392
Ausrichtung: W - SO
Durchschnittliche Hangneigung in %: 32
Entfernung zur Donau in m: 441
Erste nachgewiesene urkundliche Erwähnung: 1243

Unser Riesling gedeiht auf der kleineren westlichen Hälfte des Setzbergs. Geologisch zeigt sich die Laabener-Seite mit einem sandig-steinigen Oberboden auf kompaktem Paragneis. Das Gestein ist sauer und frei von Löss-bzw. Kalkeinfluss. Hier wachsen die Trauben für finessenreiche Rieslinge.

WEINBAUGEBIET: Wachau
TRINKTEMPERATUR: 6-8°C

BESCHREIBUNG Jahrgang 2021: Mittleres Grüngelb, Silberreflexe, zart nach Papaya und Weingartenpfirsich, etwas kandierte Zitrusfrüchte, Passionsfrucht und Wiesenkräuter klingen an, saftig, straff, feine Pfirsichnuancen, lebendige Säurestruktur, mineralisch, faccettenreiches Finish, guter Speisenbegleiter mit Reifepotenzial

BESCHREIBUNG Jahrgang 2019: Helles Grüngelb, silberfarbene Reflexe, dezente Marillennote, dzu etwas Kalamansi, mit Blütenhonig unterlegte reife gelbe Tropenfrucht, elnladendes Bukett. Saftig, gute Komplexität, salzig-mineralisch, nasser Stein, Ananastouch im Abgang, würziger Nachhall, vielschichtiger Speisenbegleiter mit Potenzial

SPEISEBEGLEITUNG: Asiatische Küche und Fisch